O AÇAÍ, UMA COMMODITY? Portal O joio e o trigo entrevista Rafael Fonseca sobre sua dissertação

Pesquisador reúne evidências sobre o processo de equiparação de um tradicional fruto do Norte do Brasil com produtos como açúcar, milho, palma e soja.

Confira a entrevista completa aqui: https://ojoioeotrigo.com.br/2021/02/acai-commodity/